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Croustipatates (Versión en diapositivas)

Croustipatates : Foto de la etapa26

Etapa 6/6 :

Servir como guarnición, o como aquí, con un poco de cancoillotte caliente, una pura delicia.

Observaciones

Utilice preferentemente patatas de carne blanda, como las bintje, que dan mejores resultados.

Si no le gusta la piel, pele las patatas antes de cortarlas.

Regreso a la receta clásica

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