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Puré de apio (Versión en diapositivas)
Etapa 8/8 : 1 min.
Termine añadiendo 2 cucharas soperas de mostaza (preferiblemente "a la antigua" por la estética de los granos), compruebe la sazón y su puré de apionabo estará listo.
Observaciones
Puede utilizar la leche de cocción, con su ligero sabor a apio, más tarde para otra receta, un gratinado de patatas o una salsa bechamel, por ejemplo.
