Filetes de pollo con salsa cancoillotte (Versión en diapositivas)
Etapa 14/14 :
Servir sin mucha demora, con un lecho de patatas y el pollo echado por encima, adornado si es posible con una ramita de estragón.Observaciones
Esta receta también puede servirse con pasta, arroz u otras verduras en lugar de patatas.Las cantidades de vino blanco y cancoillotte pueden adaptarse a su gusto.
Si no tiene filetes, sino trozos de pollo (muslos, alas, etc.), coloréelos como los filetes en el paso 8, pero métalos en el horno durante unos 20 minutos para continuar la cocción.