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Frangipane (Versión en diapositivas)
Etapa 3/3 :
Su frangipane está listo.Observaciones
La proporción habitual de crema de almendras y crema pastelera es de 2/3 de crema de almendras y 1/3 de crema pastelera.Se puede utilizar frangipane en cualquier receta que utilice crema de almendras y viceversa, es sólo cuestión de gustos.
Al igual que la crema de almendras, puede conservarla en un recipiente hermético en el frigorífico durante unos días, pero también se congela bien.
Así, podrá sacar del recipiente del congelador sólo la cantidad que necesite para su receta.