Retire y deseche la corteza, el ajo y las hierbas, luego filtre (si es posible) y embotelle para uso futuro.
Observaciones
La cantidad de migas de parmesano para 1 litro de leche es muy orientativa, utilice lo que tenga a mano, pero, por supuesto, cuantas más migas haya, más fuerte será el sabor de la leche.
Las migas pueden ser bastante viejas, incluso de varias semanas, sin ningún problema.
En cuanto a las hierbas, utilice las que tenga a mano.