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Como obtener una carne tierna después de cocinarla (Versión en diapositivas)
Etapa 1/3 : 5 min.
Para remediarlo, basta con sacar la carne de la sartén o del horno y esperar cinco minutos antes de servirla, para que el jugo se distribuya de nuevo en el interior. Entonces estará mucho más tierna.
