Arroz frito con nabos y guisantes nuevos (Versión en diapositivas)
Etapa 4/10 : 5 min.
Una vez cocidos los guisantes, utiliza una araña o espumadera para sacarlos del agua de cocción (no la tires), ponlos en un colador y refréscalos bajo el chorro de agua fría.A continuación, sécalos y resérvalos.