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Crema de azúcar con jarabe de arce (Versión en diapositivas)

Crema de azúcar con jarabe de arce : Foto de la etapa26

Etapa 4/15 : 30 min.

Dejar cocer suavemente a fuego medio hasta que alcance 118°C (244°F) (utilizar un termómetro).

Regreso a la receta clásica

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