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Sirope de manzana (Versión en diapositivas)

Etapa 2/3 : 30 min.

Dejar reducir suavemente hasta que el peso del zumo en el cazo haya bajado de 1000 g a 200 g.

Notará que el zumo cambia de color y se espesa a medida que se reduce.

Regreso a la receta clásica

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