Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques (Versión en diapositivas)
Etapa 7/7 :
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y colocar sobre una rejilla para que la tarta se enfríe.Servir templada o fría.
Observaciones
Si no dispone de un aro de tarta para el paso 3, utilice un molde tradicional e introdúzcalo en el horno sin bandeja.Puede mezclar las frutas, con una cucharada de azúcar, y quizás otra de un alcohol de su elección (ciruela, brandy,...) en cuanto estén cortadas, para obtener un sabor más pronunciado después de la cocción.
Por supuesto, la tarta puede hacerse con otras frutas de verano, melocotones, peras, etc.