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Cómo preparar guisantes gourmands (Versión en diapositivas)
Generalidades:
En primavera, cuando los primeros guisantes llegan frescos a los puestos del mercado, hay una variedad especial llamada "gourmands", que se puede comer entera, con guisante y vaina.Así que, en lugar de desgranarlos, hay que prepararlos, y he aquí cómo.