Mont d'or en brioche (Versión en diapositivas)

Mont d'or en brioche : Foto de la etapa26

Etapa 3/25 :

Sazonar generosamente con sal y remover bien hasta que las cebollas estén escamadas.

Tapar, bajar el fuego y cocinar suavemente, removiendo de vez en cuando...

Regreso a la receta clásica

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