Patatas Hasselback o suecas (Versión en diapositivas)
Etapa 3/12 : 1 min.
Coloca la patata, con el plato creado en el paso anterior debajo, sobre una tabla de cortar.Para facilitar el corte posterior, rodea la patata con tacos de hojaldre de 5 mm de grosor.
Si no tienes, utiliza cualquier cosa que tengas a mano y que también tenga unos 5 mm de grosor: reglas de colegio, palillos chinos, etc.