No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar (Versión en diapositivas)

No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar : Foto de la etapa26

Etapa 1/1 :

Por lo tanto, es mejor separar las yemas de las claras en el recipiente previsto, echar el azúcar encima y batir sin demora.

Observaciones

Regreso a la receta clásica

Volver al principio de la página