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Cómo incorporar a una preparación claras de huevo en nieve (Versión en diapositivas)

Etapa 4/4 : 5 min.

E incorpore suavemente, girando no alrededor del bol (de la manera clásica), sino de arriba a abajo inclinando el bol.

Observaciones

Regreso a la receta clásica

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