Entremet de clementinas y castañas (Versión en diapositivas)
Etapa 9/9 : 2 horas
Deje cuajar la crema en el frigorífico durante al menos 2 horas.Decore con (por ejemplo) 2 hojas y 2 rodajas finas de clementina.
Su postre está listo.
Observaciones
Puede sustituir la dacquoise de castaña por otro bizcocho de su elección (bizcocho genoise, dacquoise de almendra, masa para galleta esponjosa, etc.).Para un postre aún más delicioso, puede pinchar el disco de bizcocho con un almíbar o alcohol (o una mezcla de ambos) de su elección.