Entremet de clementinas y castañas (Versión en diapositivas)

Entremet de clementinas y castañas : Foto de la etapa26

Generalidades:

Para este hermoso postre, colocamos un disco de crema de clementina sobre un bizcocho dacquoise de castañas.

Para esta receta, utilizamos la técnica del inserto refrigerado, que facilita la obtención de un postre muy agradable.

Regreso a la receta clásica

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