Sopa de alcachofas (Versión en diapositivas)
Etapa 11/11 :
Compruebe la sazón, su sopa de alcachofas está lista.Observaciones
La nata del paso 10 puede sustituirse por 2 cucharadas de maicena diluida en agua fría y mezclada con la batidora.Si quiere una sopa un poco más espesa, añada 1 patata cocida con las alcachofas en el paso 8.
Si no tiene un bouquet garni, sustitúyalo por una pastilla de caldo de verduras o de ave.