Crema bávara (Versión en diapositivas)

Crema bávara  : Foto de la etapa26

Etapa 6/9 : 1 min.

Cuando la crema inglesa gelatinada esté a la temperatura adecuada, vierta 1/4 de la nata montada (chantillí) en la cacerola.

Regreso a la receta clásica

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