Crema pastelera con clementina (Versión en diapositivas)
Etapa 12/12 :
También puede enfriarla aceleradamente con este método que utilizan los profesionales.
Observaciones
El sabor de las clementinas depende mucho de la calidad de sus frutas, selecciónelas cuidadosamente.
Para apreciar este sabor, espere a que la crema esté fría, si no es engañoso.
Regreso a la receta clásica
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