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Ensalada de Lyón (Versión en diapositivas)
Generalidades:
La ensalada de Lyón es uno de los platos emblemáticos de la cocina de la ciudad de Lyón, en Francia, y de sus alrededores, es tradicionalmente una ensalada de dientes de león con crutones de tocino y huevos escalfados.Aquí propongo una versión un poco más simple, con una chifonada de lechuga en lugar de los dientes de león.