Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas (Versión en diapositivas)
Etapa 18/18 :
Deguste frío o tibio.Observaciones
También puede, si prefiere, flambear las manzanas al calvados o al ron, al final de la etapa 11.Para un matiz un poco cítrico, añada una ralladura de limón en la etapa 6.