Patatas asadas a la Provenzal (Versión en diapositivas)
Etapa 12/12 :
Disfrute bien calientes, sin esperar, para disfrutar de su crujiente.Observaciones
Para estar aún más en el espíritu provenzal, substituya el aceite de oliva por el aceite de oliva con hierbas y agregue en la sartén de la primera cocción 1 o 2 dientes de ajo sin pelar.Todos los tipos de patata son adecuados para esta receta, pero tendrá mejores resultados con variedades que se deshacen fácilmente como las patatas bintjes por ejemplo.