Dúo de espárragos "mignonette" (Versión en diapositivas)

Dúo de espárragos "mignonette" : Foto de la etapa26

Generalidades:

Para esta receta, vamos a asar pequeños trozos de filete mignon de cerdo (de ahí el nombre de este plato), desglasamos la sartén con vino blanco y nata, y añadimos los espárragos verdes y blancos cortados en pequeños tramos.

Regreso a la receta clásica

Volver al principio de la página