Plátanos flambeadas ligeras (Versión en diapositivas)
Etapa 7/9 : 3 min.
En cuanto se apaguen las llamas, vierta en la sartén el zumo de las frutas y lleve a ebullición.Retire entonces los plátanos, que partirá por la mitad y depositará en los platos de servicio calientes (un plátano por persona).