Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates (Versión en diapositivas)
Generalidades:
Para componer esta terrina de pescado, se alternan las capas de filetes de pescado con espinacas y tomates confitados.Se cocina lentamente al horno, y se sirve en rebanadas (sí, sí, se trata de una terrina) acompañada, por ejemplo, de una salsa holandesa.