Crema de castañas en sifón (Versión en diapositivas)
Generalidades:
La espuma de castañas, a veces llamada "Mousse Mont-Blanc" es una deliciosa preparación hecha tradicionalmente mezclando con mucho cuidado crema montada (chantilli) con crema de castañas.Esta es una versión simple y rápida, hecha en sifón.