Crostada de mejillones ch'ti (Versión en diapositivas)

Crostada de mejillones ch'ti : Foto de la etapa26

Etapa 9/9 :

Sirva sin espera.

Observaciones

Para la elección de la cerveza, hay que intentar estar en tono, una cerveza del norte si es posible, y más bien con cuerpo, negra o ambar por ejemplo.

Esta receta se puede declinar fácilmente cambiando de mariscos: almejas, berberechos, etc. (o mezclándolos).

¿Qué beber con esto?

La misma cerveza que usó para hacer la salsa.

Regreso a la receta clásica

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