Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes (Versión en diapositivas)
Etapa 8/8 :
Disfrute de la suavidad de la carne, que se corta con el tenedor, y se combina divinamente con la textura fundente de las verduras.Observaciones
Es una de esas recetas de cocción lenta, donde no hay casi nada que hacer con la carne para obtener un resultado extraordinario.Podrá cocinar de esta manera otras carnes blancas (ternera) o rojas (res), obtendrá el mismo maravilloso efecto.
Si no tiene bolsa de cocción, puede utilizar un plato con tapa que cierre bien, o bien sellar la tapa.
Por supuesto puede utilizar otras verduras que las indicadas, siempre las de temporada.