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Apionabo grillado con crema de mostaza (Versión en diapositivas)
Etapa 10/10 :
Sirva solo, acompañado de sémola (como en esta foto), arroz, pasta o
polenta, o si no, tal cual para acompañar una carne, blanca de preferencia.
Observaciones
Puede tomar la mostaza de su elección: clásica o a la antigua, las dos combinan muy bien con el apionabo.
¿Qué beber con esto?
Un tinto ligero, uno no demasiado capitoso, como un Beaujolais, por ejemplo.
Regreso a la receta clásica
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