como pelar tomates a la llama (Versión en diapositivas)

como pelar tomates a la llama : Foto de la etapa26

Etapa 7/7 :

Sus tomates están listos para usarlos en su receta.

Observaciones

Como habrá entendido, se necesita una llama viva para proceder de esta manera, cocina de gas por supuesto, pero también una barbacoa si está (por ejemplo) preparando una de esas deliciosas ensaladas de verano.

Esta forma de proceder tiene muchas ventajas, por supuesto la rapidez, pero también un mejor sabor, porque los tomates no se sumergen en el agua, donde su sabor delicado puede perderse fácilmente.

Regreso a la receta clásica

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