Pastel de puerros y patatas (Versión en diapositivas)
Etapa 18/18 :
Corte porciones del tamaño de su apetito y del de sus invitados...Observaciones
Si no es temporada de cebolletas, utilice una cebolla clásica y en ese caso, y si es posible, añada un poco de verde en forma de perejil picado en la etapa 10.Para los 2 quesos, si no tiene un Comté o Cheddar, sustitúyalo por otro queso de su preferencia, más bien de pasta dura, con un sabor pronunciado: mimolette añejo o bien parmesano por ejemplo.