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Sobre la receta "Chinois" :

Chinois

Empezando por 10h30, acabarán en 15h60

10h30 15h60

10'3'5'5'2h3'10'2h3'40'10'

Duración total:5 horas 30 min.

Con, preparación : 49 min. reposo : 4h cocción : 40 min.

Nota: Pase el ratón en las diferentes etapas de la receta para consultar los detalles.

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