Cómo preparar espárragos blancos : Etapa 16

Cocine hasta que los espárragos se derritan, unos 10 minutos, la punta de un cuchillo debe perforar fácilmente la parte inferior de los espárragos ("como en mantequilla").

Retire el papel y la tapa durante los últimos 3-4 minutos para reducir los jugos de cocción.