Gofres de Bruselas

La gofre de Bruselas, muy diferente de las gofres de Lieja, se elabora con una masa líquida muy aireada y se cocina en un molde rectangular.

Es poco dulce, tiene un ligero toque a vainilla y se sirve con diferentes acompañamientos: nata montada, mermelada, azúcar glas, chocolate, etc.