Sobre la receta "Brioche en Kouign-amann" :
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Empezando por 10h30, acabarán en 2h25 (Días+1)
10h30 | 2h25 (Días+1) |
5' | 15' | 1h | 5' | 3' | 12h | 3' | 5' | 1' | 4' | 5' | 5' | 3' | 5' | 3' | 5' | 5' | 1h | 3' | 40' |
Duración total:15 horas 55 min.
Con, preparación : 13h15 min. reposo : 2h cocción : 40 min.
Nota: Pase el ratón en las diferentes etapas de la receta para consultar los detalles.