Sobre la receta "Brioche en Kouign-amann" :
O
Empezando por 10h30, acabarán en 2h25 (Días+1)
10h30
2h25 (Días+1)
5'15'1h5'3'12h3'5'1'4'5'5'3'5'3'5'5'1h3'40'
Duración total:15 horas 55 min.
Con, preparación : 13h15 min. reposo : 2h cocción : 40 min.
Nota: Pase el ratón en las diferentes etapas de la receta para consultar los detalles.
