El material de cocina : Escobilla

Escobilla

Una vez sacadas las cenizas, se tiene que limpiar bien la solera para evitar que el pan se ensucie a su contacto.

Para hacerlo, puede usted usar una escoba con bayeta remojada en agua frí­a.

También puede rodear el hurgón con una bayeta pero, en este caso, es menos práctico y ensucia un poco.