Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Léxico de cocina : Monter au beurre
Monter au beurre
Añadir poco a poquito y batir mantequilla (fría o fundida) en un líquido caliente para obtener una salsa untuosa.Ejemplo : "Rebajen vino blanco y cebolla, luego añadan mantequilla."
11 K 4.1/5 (24 opiniones)
Última puesta al día: El 16 Septiembre 2025
Publicar un comentario o una pregunta