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Galletas saladas de sésamo y queso Comté (Versión en diapositivas)
Etapa 9/9 : 10 min.
Déjalos enfriar sobre una rejilla.Disfrútalos, a ser posible sin esperar demasiado, una vez que se hayan enfriado.
Observaciones
La mezcla del paso 4 también se puede preparar con una batidora; deténla en cuanto la mezcla esté homogénea, ya que, de lo contrario, las galletas se deformarán al hornearlas.El rollo de masa, una vez formado y envuelto en film transparente, se puede congelar.
Puedes variar la receta con otros quesos de pasta dura, como el mimolette o el Beaufort, y otras semillas, como las de lino o amapola.