Foie gras en ballotine (Versión en diapositivas)

Foie gras en ballotine : Foto de la etapa26

Etapa 7/22 : 1 min.

Forra una fuente de horno, como una cazuela, con film transparente.

Nota: No es imprescindible, sólo para evitar tener que limpiar la fuente al final.

Regreso a la receta clásica

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