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Foie gras en ballotine (Versión en diapositivas)

Etapa 20/22 : 1 min.

Al cabo de este tiempo, verás que el foie gras ha cambiado de aspecto, de hecho está cocido, se ve un poco de grasa alrededor.

Saque la ballotine y séquela.

Regreso a la receta clásica

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