Crème brûlée (crema catalana) (Versión en diapositivas)

Crème brûlée (crema catalana) : Foto de la etapa26

Etapa 9/16 :

...para eliminar todas las pequeñas impurezas de la vaina de vainilla, pero no los pequeños granos negros (un colador no demasiado fino).

Regreso a la receta clásica

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