Crème brûlée (crema catalana) (Versión en diapositivas)
Etapa 12/16 : 20 min.
Reparta la crema en los moldes, lleve al horno y llene la grasera de agua hirviendo.Cocine unos 20 minutos, para que la crema esté apenas cocida, todavía un poco temblorosa.