Preparación | Cocción | Total |
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22 min. | 20 min. | 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
922 Kcal o 3 860 Kj | 45 gr | 156 gr | 13 gr |
46 % | 17 % | 15 % | 2 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
71 Kcal o 297 Kj | 3 gr | 12 gr | 1 gr |
4 % | 1 % | 1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
230 Kcal o 963 Kj | 11 gr | 39 gr | 3 gr |
12 % | 4 % | 4 % | <1 % |
Alcachofa violeta : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de fin de verano, Polenta a la india, Arroz de los montañeses, Alcachofas a la poivrade, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, ... Todas | |
Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, Ensalada verde Piamonte, Champiñones gratinados, Alcachofas de ternera, Huevos a la comtoise, ... Todas | |
Parmesano (o Parmigiano Reggiano) : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Arroz a la italiana, Risotto con caramores al curry, Croque-monsieur blando con 3 quesos, Rollitos crujientes de pollo y puerros, Pan de primavera, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Coq au vin (Coc o van), Ensalada cúbica, Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly, Clafoutis de verduras, Remoulade de coliflor y aguacate, ... Todas |
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