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Huevos de codorniz en botonera
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(Entrantes)
Canapés de huevos de codorniz
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(Entrantes)
Terrina de foie gras
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(Entrantes)
Crujiente de queso
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(Entrantes)
Langostinos fritos con sésamo
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(Entrantes)
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado
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(Carnes)
Tortilla soufflé con queso
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(Diverso)
Tarta de chocolate de Nanou
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(Postres)
Tejas de coco
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(Postres)
Pozo de amor
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(Postres)
Crème brûlée de vainilla y chocolate
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(Postres)
Crème brûlée (crema catalana)
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(Postres)
Pastel de ciruelas
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(Postres)
Éclairs de chocolate
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(Postres)
Panecillos de leche
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(Postres)
Cigarrillos rusos
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(Postres)
Brioche en Kouign-amann
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2 ví­deos
(Postres)
Tiramisu
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(Postres)
Samosas de peras y nueces caramelizadas
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(Postres)
Crêpes Suzette
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(Postres)
Pan del océano
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(Panaderí­a)
Pan normal francés
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2 ví­deos
(Panaderí­a)
Pan de masa madre
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2 ví­deos
(Panaderí­a)
Los baguettes
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(Panaderí­a)
Ciabatta
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Ficelles Comtoises
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(Panaderí­a)
Bretzels
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(Panaderí­a)
Cruasanes (Croissants)
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(Panaderí­a)
Zapatillas de leñador
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(Panaderí­a)
Saucipain
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Masa madre o Fermento natural
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Nuevo pan de masa madre
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Crema pastelera a la manzana
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Crema pastelera de limón
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Salsa vinagreta
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Mayonesa
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Crema chantilly
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Compota de manzana
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Crema pastelera
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