Pasta mariposa con trucha ahumada
Pasta mariposa, dados de trucha ahumada con queso y un toque verde con el perejil.
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Última puesta al día: El 7 Febrero 2024
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
100 g de trucha ahumada - 2
50 g de queso - 3
250 g de pastas - 4
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
perejil - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 430 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 11 min. | 8 min. | 19 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 6 min.
Etapa 4 - 1 min.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva, y cuando esté caliente añada el pescado ahumado cortado en dados.
Cocine durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Cocine durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Etapa 5 - 1 min.
Añadir el queso y fundir removiendo durante 1 minuto.
Etapa 6 - 1 min.
Añadir la pasta cocida.
Etapa 7 - 2 min.
Mezclar bien y añadir un pequeño cucharón de agua de cocción de la pasta para que la mezcla quede suelta.
Etapa 8 - 2 min.
Terminar con un poco de perejil picado, mezclar una última vez, comprobar la sazón y listo.
Observaciones
Por supuesto, puedes utilizar la pasta que prefieras en lugar de mariposas.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 340 Kcal o 5 610 Kj | 62 gr | 172 gr | 45 gr |
| 67 % | 24 % | 16 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 312 Kcal o 1 306 Kj | 14 gr | 40 gr | 10 gr |
| 16 % | 6 % | 4 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 335 Kcal o 1 403 Kj | 16 gr | 43 gr | 11 gr |
| 17 % | 6 % | 4 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.22 €
- Por persona : 1.06 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Pastas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de pasta y jamón, Penne con alcachofas moradas, Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta, Pasta con crema a la mostaza, Gratinado de pasta con mozzarella, ... Todas |
 | Trucha ahumada : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada, Cocktail nórdico, Tostadas noruegas, Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté, ... Todas |
 | Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de espárragos y espinacas, Croque-monsieur completo, Huevos con cáscara de brioche, Patatas en cartera, Bocadillos de viticultor, ... Todas |
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Aceite picante, Estofado de pescador, Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, Risotto de guisantes "Mantecare", Filete de lubina de las Indias, ... Todas |
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