Última puesta al día: El 6 Febrero 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
43 min. | 2 horas 30 min. | 1 hora | 4 horas 13 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 610 Kcal o 10 928 Kj | 85 gr | 474 gr | 41 gr |
97 % | 24 % | 33 % | 5 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
287 Kcal o 1 202 Kj | 9 gr | 52 gr | 5 gr |
11 % | 3 % | 4 % | 1 % |
Por pan | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 610 Kcal o 10 928 Kj | 85 gr | 474 gr | 41 gr |
97 % | 24 % | 33 % | 5 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan para niñas, Masa para pizzas, Pan de masa madre, Benoiton, Pan de semillas, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de chocolate, Masa para muffins, Far bretón con ciruelas, Crema pastelera de limón, Ciabatta, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para pizzas, Feuillantines de manzanas tibias, Masa para choux, Tourton Nantais, Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán), ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Pescado con costra de sésamo, Pescado en costra de semillas, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Barritas de chocolate con cereales, ... Todas |
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