Última puesta al día: El 6 Febrero 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
43 min. | 2 horas 30 min. | 1 hora | 4 horas 13 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 610 Kcal o 10 928 Kj | 85 gr | 474 gr | 41 gr |
130 % | 33 % | 45 % | 6 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
287 Kcal o 1 202 Kj | 9 gr | 52 gr | 5 gr |
14 % | 4 % | 5 % | 1 % |
Por pan | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 610 Kcal o 10 928 Kj | 85 gr | 474 gr | 41 gr |
130 % | 33 % | 45 % | 6 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan Ali-baba (con sésamo), Pan de masa madre, Pan del océano, Los baguettes, Pan para niñas, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tejas de almendras, Scones de Dublín con pasas sultanas, Tortas de sarraceno (Galettes), Gofres de patata con salmón ahumado, Salsa bechamel, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Jarabe para escalfar, Sushis, Mousse de fresas y mascarpone, Charlotte de brioches con manzanas, Crema pastelera de limon verde, ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pan Ali-baba (con sésamo), Panes para hamburguesa, Panecillos, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Pescado con costra de sésamo, ... Todas |
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