Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
24 min. | 6 horas 30 min. | 40 min. | 7 horas 34 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 427 Kcal o 10 161 Kj | 64 gr | 397 gr | 69 gr |
121 % | 24 % | 37 % | 10 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
282 Kcal o 1 181 Kj | 7 gr | 46 gr | 8 gr |
14 % | 3 % | 4 % | 1 % |
Por tourton | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 427 Kcal o 10 161 Kj | 64 gr | 397 gr | 69 gr |
121 % | 24 % | 37 % | 10 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de lenguado meunière, Cómo preparar bien el sabayón, Tarta con manzanas caramelizadas, Ficelles Comtoises, Foccacia con tomates, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de manzana invisible, Brioche a la antigua, Panes para hamburguesa, Gougères, Sopa de alcachofas, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con leche con manzanas caramelo, Terrina Tatin de manzana, Tarta de limon, Charlotte de fresas, Nougatine, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mont d'or en brioche, Costra de setas, Arroz con leche con manzanas y frutos secos, Masa quebrada (Masa brisée), Tostadas de queso Montbenoit, ... Todas |
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