Última puesta al día: El 18 Febrero 2024
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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46 min. | 1 hora | 1 hora 50 min. | 3 horas 36 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 650 Kcal o 15 282 Kj | 186 gr | 358 gr | 369 gr |
182 % | 71 % | 34 % | 56 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
155 Kcal o 649 Kj | 8 gr | 15 gr | 16 gr |
8 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
912 Kcal o 3 818 Kj | 46 gr | 90 gr | 92 gr |
46 % | 18 % | 8 % | 14 % |
Queso Mont d'or : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa minuto con calabacin y Mont d'or, Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or, Polenta al queso Mont d'Or, Escarola gratinada con Mont d'or, Caja caliente, ... Todas | |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra, Torta de Fougerolles, Brioche de hojaldre, Brioche Tatin, Brioche real, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa bechamel, enrollados de pescado con jamón ahumado, Asado de cerdo con salvia, cocido en bolsa, Salsa bearnesa, Nonnettes, ... Todas |
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